3把子肉是济南传统鲁菜，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻一般还配以其他配菜一同炖煮，如鲅鱼四喜肉丸油炸豆腐片兰花干青椒海带结，面筋。把子肉是山东济南名吃，也属于鲁菜系，口感香而不腻，肥瘦相间，肉色红润，价格实惠，让人回味悠长把子肉是中华名小吃之一，是华...